pondělí 15. dubna 2013

El porrón

Tradiční nádobka na víno, která se z Kastilie a Leónu postupně rozšířila do celého Španělska. Svého času byl velmi oblíbený především díky způsobu, jakým se z něj pije. Porrón podle místních zvyklostí sdílí více lidí, a proto se víno nalévá z výšky přímo do úst (tak, aby se nádobka nedotýkala, protože to by vzhledem k většímu počtu strávníků nebylo moc hygienické). Porrón kdysi sloužil nejen ke kolektivnímu popíjení, ale také jako prostředek k měření množství tekutiny (obvykle vína nebo mléka). Alespoň do doby, než byla zavedena jednotka litr.

Zatímco klasický porrón slouží k pití běžného vína (bílého či červeného), jeho menší verze se plní sladkým, dezertním vínem. V dnešní době se ale použití porrónu neomezuje pouze na víno. Běžně se v něm podává  i šampaňské, pivo a různé nealko nápoje.
Co se literatury týče, zmínil se o porrónu ve svém díle George Orwell (Hold Katalánsku) a Alexandre Dumas (Z Paříže do Cádizu).


Žádné komentáře:

Okomentovat